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Poisson sauvage.
Pêché au filet maillant.
24,95€
49,90€/kg
Notre sandres sauvages sont pêchés en Hollande puis transformés en filets sur peau prêts à cuire. Ce poisson d’eau douce se distingue par sa chair ferme et délicate et sa saveur douce et raffinée, parfaite pour les repas gourmands et familiaux.
Le Sandre est un poisson maigre, riche en protéines, faible en matières grasses et facile à intégrer dans une alimentation saine et équilibrée. Sa chair fine permet une cuisson polyvalente tout en conservant son goût subtil.
La chair du Sandre contient quelques arêtes naturelles, typiques de ce poisson d’eau douce, mais elles restent faciles à retirer après cuisson.
Poêlé ou snacké à la plancha pour un résultat rapide et savoureux
Au four, avec un filet de citron et des herbes fraîches
En papillote, pour préserver la tendreté et le goût naturel
Découpé en pavés avant cuisson ou congélation pour plus de praticité
Astuce : portionnez le filet avant congélation pour des repas plus simples au quotidien.
| Poids | ND |
|---|---|
| Pays d'origine | Hollande |
| Département | Loire-Atlantique |
| Label | Pavillon France |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | Produit jamais congelé. |
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage. |
| Zone de pêche | Hollande |
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   10 minutes     35 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Noix de Saint Jacques 300g de riz pour risotto du type Arborio ou Carnaroli 100g de beurre 2 oignons 1L de bouillon de légumes 10cl de vin blanc sec Parmesan rapé...
   30 minutes   2h au réfrigérateur    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS  8 tranches de Saumon fumé 100g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de ciboulette 3 figues sèches (facultatif) Huile d'olive Poivre 5 baies Sel PRÉPARATION Rincez vos...
   20 minutes   35 minutes de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 pâte feuilleté pur beurre 500g de Pavés de Saumon 2 blancs de poireaux 1 c.à .s. de crème fraiche 10g de beurre 1 jaune d'oeuf Poivre Sel PRÉPARATION  Rincez les...
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