Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson sauvage.
Pelé et vidé avant expédition à Bouguenais – 44.
Origine : Atlantique Nord-Est.
Débarqué aux Sables d’Olonne.
Attention : arrivages limités, une confirmation de disponibilité vous sera transmise sur ce produit !
Poisson pelé et vidé manuellement en atelier à la commande.
Pour un poisson étêté, précisez votre demande dans le formulaire en notes de commande.
Prisée des consommateurs, la Sole est un poisson noble qui séduisait déjà les Romains, devenant un met royal sous le roi Louis XIV.
Ce poisson plat se mariera avec des saveurs légères pour ne pas masquer le goût fin et délicat de sa chair blanche.
C'est aujourd'hui une source d'inspiration pour les plats des grands chefs.
Parce qu'il contient très peu d'arêtes il sera un ingrédient idéal pour un repas familial.
Si la recette de la Sole Meunière à la poêle est la plus connue, la cuisson de la sole peut également se faire au four ou à la vapeur.
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage |
|---|---|
| Label(s) | Pavillon France |
| Origine | France |
| D̩partement | Loire Atlantique Р44 |
| Zone de p̻che ou d'̩levage | Atlantique Nord РEst (Sauf Mer Baltique), Golfe de Gascogne |
| Garantie jamais congelé | Confirmée |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Allergènes | poisson |
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   10 minutes    24 heures au réfrigérateur Facile    6 personnesINGRÉDIENTS 400 g de Saumon frais 1 bouquet d'aneth Poivre du moulin 2 cuillère à café de baies roses 200 g de gros sel de Guérande 200 g de sucre en poudre PRÉPARATION...
45 minutes 20 minutes Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 kg de palourdes vivantes 400 g de spaghettis 200 g de lardons fumés 2 gousses d'ail 1 pincée de piment 1 verre de vin blanc sec 1...
15 minutes 30 minutes Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 800g de filets de lieu jaune 300 ml de lait de coco 1 petite boite de pulpe de tomates 12 tomates cerise 2 gousses d’ail 1 oignon 3 pincées...
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Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
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