Et le meilleur de la mer vient à vous !
250G ( soit 2 filets).
Recommandation pour 2 personnes.
Poisson sauvage.
Fileté par nos soins en atelier à Bouguenais (Nantes Sud – 44)
14,50€
58,00€/kg
Rupture de stock
300g (2 pièces)
La Dorade Grise est un poisson maigre que l’on pêche sur nos côtes françaises. Elle s'appelle aussi communément « Griset ».
On la retrouve un peu partout sur le littoral français.
Le Filet de Dorade Grise se déguste volontiers cru ou cuisiné.
Un régal quand on le prépare simplement à la poêle ou quelques minutes au four avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
La Dorade Grise est un poisson de choix pour les amateurs de sashimis, ceviche et autres carpaccios.
| Poids | 0,25 kg |
|---|---|
| Poids | 250g |
| Mode et zone de pêche | Pêché en Atlantique Nord-Est – Golfe de Gascogne (FAO 27.VIII) |
| Méthode de pêche | Filets maillants et similaires |
| Label(s) | Pavillon France |
| État et conservation | Frais (jamais congelé) — Congélation possible |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
| Allergènes | Traces possibles de crustacés et de mollusques., poisson |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
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30 minutes   10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS Une douzaine d'huîtres 1 gousse d'ail 1 oignon (petit) 1 branche de céleri 50 g d'épinards frais 1 cuil. à soupe de persil plat haché 1...
   30 minutes   30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Joues de Lotte 100 g de champignons (ceux que vous aimez) 2 échalotes 1 verre Muscadet (ou un autre vin blanc sec) 1 verre fumet de poisson 20 cl...
10 minutes 10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 Soles Pelées et Vidées de 200g chacune 1 citron 50g de farine 50g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile Sel, Poivre...
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