Et le meilleur de la mer vient à vous !
250G ( soit 2 filets).
Recommandation pour 2 personnes.
Poisson sauvage.
Fileté par nos soins en atelier à Bouguenais (Nantes Sud – 44)
14,50€
58,00€/kg
Rupture de stock
300g (2 pièces)
La Dorade Grise est un poisson maigre que l’on pêche sur nos côtes françaises. Elle s'appelle aussi communément « Griset ».
On la retrouve un peu partout sur le littoral français.
Le Filet de Dorade Grise se déguste volontiers cru ou cuisiné.
Un régal quand on le prépare simplement à la poêle ou quelques minutes au four avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
La Dorade Grise est un poisson de choix pour les amateurs de sashimis, ceviche et autres carpaccios.
| Poids | 0,25 kg |
|---|---|
| Poids | 250g |
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | oui |
| Pêche ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) |
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   20 minutes   30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS  1 daurade royale sauvage d'1,2kg ou 2 de 600g 1 citron confit 1 oignon jaune quelques brins de thym citronné huile d'olive fleur de sel poivre...
   20 minutes   30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 filets de bar sauvage ou de bar d'élevage 1 courge Butternut 16 fines tranches de lard un filet d'huile d'olive sauce au beurre blanc Gastrocéan 40g de...
30 minutes 10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 16 Noix de Saint Jacques 2 échalotes 3 cm de racine de gingembre frais 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de vin blanc...
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