Steaks de Thon Rouge Sauvage

Découpé manuellement à la commande par nos soins.

Plus grand que les autres thons de son espèce, le Thon rouge est surnommé "le vrai thon".
Il se distingue de l'albacore qui sera plus communément utilisé en sushis.
Sa chair de couleur rouge vif ressemble à celle de la viande de bœuf.
Ses qualités gustatives exquises en font un des poissons frais les plus prisés.
C'est aussi l'une des espèces les plus riches en protéines.

Particulièrement visé par la surpêche il y a quelques années, le Thon Rouge est plus massivement revenu sur nos côtes grâce à un contrôle strict et règlementé.
Un bonheur pour notre écosystème et un plaisir pour nos papilles !

Informations complémentaires

Poids

Origine

France

Département

Loire Atlantique – 44

Délais maximum de consommation

Jusqu'à 5 jours

Garantie jamais congelé

Confirmée

Données nutritionnelles

Pour 100g
Energie : 155 Kcal / 649 KJ
Lipides : 6,81 g
dont acides gras saturés : 1,26 g
Glucides : traces
dont sucres : 0 g
Protéines : 23,3 g
Sel : 0,098 g

Allergènes

poisson

Pêche ou élevage

Poisson sauvage

Zone de pêche ou d'élevage

Atlantique Nord – Est (Sauf Mer Baltique), Golfe de Gascogne, Mer Méditerranée

15 minutes Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 600 g de filet de saumon frais 200 g de steak de thon rouge frais 10 petits cornichons 3 gousses d'ail 1 oignon 3 c. à s. de sauce aïoli Poivre noir, sel, tabasco PRÉPARATION Il est recommandé de congeler...

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Commander son poisson en ligne comment ça marche ?

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