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Saumon de France – Élevage
Epuisé - Hors Saison
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Salmo Salar
Élevé en pleine mer en France (Cherbourg).
Poisson livré entier et vidé.
Saumon de France Entier - Livré Vidé
Élevé en pleine mer Normandie, au cœur de la rade de Cherbourg, la plus grande rade artificielle d'Europe, ce saumon bénéficie d'un environnement unique marqué par des courants marins puissants.
Conseils de préparation :
Ne soyez pas intimidé par sa taille ! Sa cuisson entière est la plus simple :
-
En croûte de sel : Pour une chair d'une tendreté absolue.
-
Au four : Simplement garni de tranches de citron, d'aneth et d'un filet d'huile d'olive.
Informations complémentaires
| Poids | 3,5 kg |
|---|---|
| Poids | pièce de 2 à 3kg – livraison du 20 au 23 mai exclusivement |
| Origine | France |
| Pêche ou élevage | Poisson d'élevage |
| Zone de pêche ou d'élevage | France |
| Allergènes | Atelier manipulant des crustacés et des mollusques, poisson |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
| Garantie jamais congelé | Confirmée |
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