Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson sauvage.
Vidé par nos soins à Bouguenais avant son expédition.
Lot d’1kg (2 à 3 pièces) après préparation.
Nous vidons et écaillons votre poisson à la commande.
Le Merlan est présent sur nos côtes françaises dans tout le golfe de Gascogne et en Bretagne. Il se reconnait par ses reflets jaunes irisés et reste un petit poisson, avec un poids allant de 500g à 1kg.
Apprécié par toute la famille, la chair fine et délicatement sucrée du Merlan est une bonne façon de faire apprécier le poisson aux enfants.
La population de ce poisson se porte très bien et les quotas de pêche sont régulièrement revus à la hausse.
Savourez votre Merlan entier en papillote au four accompagné de petits légumes, ou faites le revenir à la poêle avec un peu de beurre et d'ail pour une peau croustillante et une chair fondante !
Attention au temps de cuisson, sa chair est peu épaisse et se cuira très rapidement.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Poids | 1kg (2 à 3 pièces), 400g (1 pièce de 400g) |
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Label | Pavillon France |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | Produit jamais congelé. |
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage. |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord-Est |
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