Filet de Daurade Royale Sauvage sur Peau

La Daurade Royale Sauvage, est filetée à la main dans notre atelier. Pour une daurade, comptez 2 pièces de 150g environ.
Parfois orthographiée Dorade, elle se distingue pourtant bien de la Dorade Grise et ne laisse personne indifférent par la finesse de sa chair blanche et savoureuse.
Ce poisson sublimera vos tables de fêtes et ravira le palais de vos invités. Sa rareté et sa saveur le classe définitivement dans la catégorie des « poissons d’exception ».

Informations complémentaires

Poids

0,3 kg

Pays d'origine

France

Département

Loire-Atlantique

Données nutritionnelles

Pour 100g
Energie : 93,3 kcal / 393 kJ
Lipides : 2,31 g
dont acides gras saturés : 0,46 g
Glucides : traces
dont sucres : 0 g
Protéines : 18,1 g
Sel : 0,12 g

Délais maximum de consommation

5 jours

Garantie jamais congelé

oui

Pêche ou élevage

Sauvage

Zone de pêche ou d'élevage

Atlantique Nord-Est

20 minutes 30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 daurade royale sauvage d'1,2kg ou 2 de 600g 1 citron confit 1 oignon jaune quelques brins de thym citronné huile d'olive fleur de sel poivre...

lire plus

Commander son poisson en ligne comment ça marche ?

Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.

Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.

Petite astuce pour faire des économies sur vos commandes de poisson en ligne : nous proposons régulièrement des promos et bons plans.
Pour les recevoir, abonnez-vous à notre newsletter et/ou à notre Page Facebook !

Quels avantages à acheter son poisson en ligne ?

Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.