Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson Sauvage.
Fileté en atelier à la commande avec ou sans peau.
A partir de 13,98€
65,90€â€“69,90€/kg
Découpe artisanale en filets sur peau à notre atelier.
Le Bar Sauvage est LE poisson emblématique de nos côtes bretonnes et vendéennes. Il se plait particulièrement dans les zones très oxygénées, fortement brassées par les courants marins.
Poisson noble particulièrement prisé, le bar a été victime de son succès. Heureusement, grâce à l'engagement collectif de toute une filière, des mesures drastiques de protection de l'espèce ont été prises, permettant de stopper l'appauvrissement de la ressource. Aujourd'hui, les populations de Bar reviennent et l'on peut être confiant sur la gestion intelligente de cette ressource sous-marine.
Poisson maigre par excellence, le Bar se décline de bien des façons : au four, en croûte de sel, poché, à la poêle avec une cuisson sur peau.
Pauvre en arêtes, c'est un véritable régal pour toute la famille !
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour le cuisiner !
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Label | Pavillon France |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | oui |
| Pêche ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord-Est |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
   15 minutes   17 minutes     Facile     4 personnesINGRÉDIENTS 3 kg de Moules de Bouchot nettoyées 1 camembert de Normandie AOP 75cl de cidre Brut de Normandie 30cl de crème épaisse type d'Isygny 40g de beurre doux 1 échalotte 1 oignon quelques branches...
5 minutes 6 minutes    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 beaux Filets de Truite Bretonne sur peau 3 c. à soupe d'huile d'olive quelques brins de ciboulette quelques branches de persil sel poivre noir 1 citron...
Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.
Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.
Petite astuce pour faire des économies sur vos commandes de poisson en ligne : nous proposons régulièrement des promos et bons plans.
Pour les recevoir, abonnez-vous à notre newsletter et/ou à notre Page Facebook !
Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.