Et le meilleur de la mer vient à vous !
Préparation manuelle à Bouguenais.
Poisson d’eau douce : Loire ou Lac de Grand-Lieu.
À partir de 39,90€
39,90€/kg
Préparation artisanale à la commande.
Redécouvrez le goût authentique des anguilles de Loire ou du Lac de Grand-Lieu, un produit d'exception issu d'une pêche traditionnelle en eau douce.
Nos anguilles sont pêchées à la nasse, puis préparées à la main à la commande pour vous offrir une dégustation optimale.
Cuisinez vos anguilles grillées à la plancha ou au barbecue.
Badigeonnez-la d’huile d’olive, citron, ail, herbes fraîches (persil, estragon), pour ensuite griller votre anguille entière quelques minutes de chaque côté. Servie avec une salade croquante ou des légumes grillés.
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour cuisiner vos produits de la mer !
| Poids | 0,275 kg |
|---|---|
| Poids | 250g à 300g, Lot de 1kg (tailles variables 200g à 800g) |
| Préparation | Pelée et Vidée, Avec Peau, décolletée et Vidée, Vidée avec Peau |
| Pays d'origine | France |
| D̩partement | Loire Atlantique Р44 |
| Délais maximum de consommation | 5 jours |
| Garantie jamais congelé | oui |
| Pêche ou élevage | Poisson sauvage. |
| Zone de pêche ou d'élevage | France (Loire ou Lac de Grand Lieu) |
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30 minutes   10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS Une douzaine d'huîtres 1 gousse d'ail 1 oignon (petit) 1 branche de céleri 50 g d'épinards frais 1 cuil. à soupe de persil plat haché 1...
   30 minutes   30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Joues de Lotte 100 g de champignons (ceux que vous aimez) 2 échalotes 1 verre Muscadet (ou un autre vin blanc sec) 1 verre fumet de poisson 20 cl...
10 minutes 10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 Soles Pelées et Vidées de 200g chacune 1 citron 50g de farine 50g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile Sel, Poivre...
Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.
Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.
Petite astuce pour faire des économies sur vos commandes de poisson en ligne : nous proposons régulièrement des promos et bons plans.
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Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
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