Et le meilleur de la mer vient à vous !
Un assortiment gourmand de tapas de la mer : accras de morue, beignets de calamars et crevettes panées, accompagnés d’une sauce aigre-douce ananas-curry.
Idéal pour un apéritif marin convivial.
10,90€
Envie d’un apéritif qui change des traditionnels amuse-bouches ? Les Tapas de la Mer Mer & Saveurs réunissent plusieurs spécialités inspirées des cuisines du monde autour des produits de la mer.
Cet assortiment propose différentes bouchées croustillantes qui mettent en valeur les saveurs marines :
Accras de morue, moelleux et parfumés
Beignets de calamars, à la texture dorée et légère
Crevettes panées, délicatement croustillantes
L’ensemble est accompagné d’une sauce aux notes sucrées et légèrement épicées, qui apporte une touche exotique et relève parfaitement ces bouchées marines.
Conseils de préparation
Pour profiter pleinement de leur texture, il est conseillé de réchauffer ces tapas avant dégustation :
Au four : quelques minutes dans un four préchauffé pour obtenir une panure bien croustillante
En friteuse : cuisson rapide pour une texture encore plus dorée
Servez-les bien chauds à l’apéritif, accompagnés de la sauce fournie ou d’un filet de citron pour une touche de fraîcheur.
Ces tapas sont idéales pour :
un apéritif entre amis
une soirée tapas
compléter un plateau apéritif autour de la mer
Photo : suggestion de présentation.
| Ingrédients | Beignets au calmar : Anneaux 40% (poisson, encornet géant – Dosidicus gigas- (MOLLUSQUES), amidon, sel, sucre et gélifiant (carraghénanes)), farine de blé, eau, huile de tournesol, levure, sel, amidon (blé), épaississant (gomme de guar) , poudres à lever (pyrophosphates et carbonate de sodium), colorant (riboflavine). |
|---|---|
| Allergènes | céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, mollusques, œufs, poisson |
| Origine | France |
| Renseignements pratiques | Placer dans un plat adapté au four et réchauffer 10 minutes à 210 °C, ou passer quelques minutes en friteuse. |
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   30 minutes   30 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 dos de cabillaud 4 blancs de poireaux 25 cl de crème liquide 50 g de beurre 50 g de farine 50 g de gruyère râpé Sel, poivre 1 pincée de Muscade (facultatif) Huile d'olive...
   20 minutes   40 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 dos de cabillaud 500g de légumes racines (carottes, navets, panais) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 branches de thym Sel, poivre Pour la sauce: 2...
   10 minutes   10 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 Filets de Maquereaux Frais 2 oignons 2 carottes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 20 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc...
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