Et le meilleur de la mer vient à vous !
Tartinable de brochet cuisinées au beurre blanc, crème et Muscadet. Une recette d’une grande finesse pour vos apéritifs raffinés.
Pot de 100g.
5,90€
59,00€/kg
Emblème du savoir-faire ligérien, ces tartinables de la mer marient la chair délicate du brochet à l'onctuosité de la légendaire sauce au beurre blanc. Cuisinées en Loire-Atlantique par L'Atelier Bernard Marot, elles sont sublimées par une touche de crème fraîche et la fraîcheur acidulée d'un trait de Muscadet.
Leur texture fondante et tartinable en fait un incontournable pour vos moments de convivialité. Le brochet apporte une saveur douce et subtile, parfaitement équilibrée par les notes aromatiques de l'arrière-pays nantais.
À servir bien frais sur des toasts de pain de campagne grillé, des blinis ou des crostini. Accompagnez-les d'un verre de Muscadet Sèvre et Maine pour un apéritif 100 % local.
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Poissons 61% (dont brochet 37%), crème fraîche 14%, beurre 9%, Muscadet (dont raison) 4,9%, échalotes 4,5%, vinaigre, fibres végétales (blé, lin, agrumes), sel de Guérande 1%, sucre. |
| Allergènes | céréales contenant du gluten, lait (lactose inclus), poisson, Traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, moutarde, œuf, sésame. |
| Données nutritionnelles pour 100g | Energie :         184 kcal / 768 kJ |
| Origine | France |
| D̩partement | Loire Atlantique Р44 |
| Renseignements pratiques | Se conserve à température ambiante et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle. |
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   30 minutes   2h au réfrigérateur    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS  8 tranches de Saumon fumé 100g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de ciboulette 3 figues sèches (facultatif) Huile d'olive Poivre 5 baies Sel PRÉPARATION Rincez vos...
   20 minutes   35 minutes de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 pâte feuilleté pur beurre 500g de Pavés de Saumon 2 blancs de poireaux 1 c.à .s. de crème fraiche 10g de beurre 1 jaune d'oeuf Poivre Sel PRÉPARATION  Rincez les...
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