Et le meilleur de la mer vient à vous !
24,00€
12,00€/kg
Livrées vivantes et fermées.
Cette huître creuse élevée par Bastien Clarinard est originaire de l’Ile d’Oléron est chargée des saveurs de son terroir.
Fine et de calibre N°3, elle est peu charnue et vous apportera une certaine finesse en bouche.
Elle sera idéale pour vos entrées ou vos plateaux de fruits de mer.
Pour tout autre calibre, contactez-nous.
A conserver dans leur bourriche jusqu’à 6 jours au réfrigérateur, côté bombé vers le bas pour conserver leur eau.
N’ouvrez vos huîtres qu’au dernier moment avant de les consommer ou tapotez dessus pour vérifier si elles se ferment. Pour vous assurer de leur fraîcheur, piquez ou ajoutez un peu de jus de citron sur les cils qui doivent se rétracter.
Délectez - vous de leur saveur au naturel ou accompagnée d'une sauce à l'échalote !
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour la cuisiner !
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | X12 (pour 2 personnes), X24 (pour 4 personnes), X3 (échantillon), X4 (échantillon), X48 (pour 8 personnes), X6 (échantillon), X96 (pour 16 personnes) |
| Pays d'origine | France |
| Département | Loire-Atlantique (44) |
| Données nutritionnelles | Pour 100g |
| Délais maximum de consommation | Produit vivant – à consommer cru ou à cuire dans les 6 jours suivant la réception. |
| Pêche ou élevage | Elevage |
| Zone de pêche ou d'élevage | France ( Île d'Oléron ) |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
30 minutes   10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS Une douzaine d'huîtres 1 gousse d'ail 1 oignon (petit) 1 branche de céleri 50 g d'épinards frais 1 cuil. à soupe de persil plat haché 1...
   30 minutes   30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Joues de Lotte 100 g de champignons (ceux que vous aimez) 2 échalotes 1 verre Muscadet (ou un autre vin blanc sec) 1 verre fumet de poisson 20 cl...
10 minutes 10 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 Soles Pelées et Vidées de 200g chacune 1 citron 50g de farine 50g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile Sel, Poivre...
Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.
Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.
Petite astuce pour faire des économies sur vos commandes de poisson en ligne : nous proposons régulièrement des promos et bons plans.
Pour les recevoir, abonnez-vous à notre newsletter et/ou à notre Page Facebook !
Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.