Et le meilleur de la mer vient à vous !
Poisson sauvage.
Vidé et étêté avant expédition.
Origine : Atlantique Nord-Est.
Nous vidons et étêtons votre poisson à la commande.
Le maquereau se reconnait très facilement par sa robe zébrée, bleue irisée.
Poisson gras, riche en oméga-3, le maquereau est source d’énergie.
Son goût est distinctif et prononcé et sa chair souple est fibreuse et facile à cuisiner.
Il est l'un des produits phares des grillades de l'été, mais pas seulement !
En été, il sera idéal pour une cuisson sur la grille du barbecue !
Les recettes aux maquereaux ne manquent pas en toute saison.
Au four, au vin blanc, à la moutarde, grillé ou encore à la tomate ou au cidre… le maquereau ravira votre palais !
| Poids | 1 kg (6 pi̬ces), 170g (1 pi̬ce Р̩chantillon), 500g (3 pi̬ces) |
|---|---|
| Mode et zone de pêche | Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO27) |
| Label | Pavillon France |
| État et conservation | Frais (jamais congelé) — Congélation possible |
| Allergènes | Traces possibles de crustacés et de mollusques., poisson |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
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   30 minutes   30 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 dos de cabillaud 4 blancs de poireaux 25 cl de crème liquide 50 g de beurre 50 g de farine 50 g de gruyère râpé Sel, poivre 1 pincée de Muscade (facultatif) Huile d'olive...
   20 minutes   40 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 dos de cabillaud 500g de légumes racines (carottes, navets, panais) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 branches de thym Sel, poivre Pour la sauce: 2...
   10 minutes   10 min de cuisson    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 Filets de Maquereaux Frais 2 oignons 2 carottes 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 20 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc...
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