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Les meilleurs saumons (Salmo Salar) sont soigneusement sélectionnés auprès des fermes Norvégiennes.
Ce poisson est ensuite fumé à Boulogne sur Mer après un cycle de salaison lui apportant une texture et une conservation uniques. La lente combustion et la douceur du fumage au bois de hêtre confèrent à ce saumon une délicate saveur aromatisée.
Savourez votre saumon fumé simplement sur une tranche de pain avec quelques gouttes de citron.
Enroulez-le en cornet accompagné d'une salade fraîche, ou disposez quelques crevettes à la sauce Marie Rose sur une tranche.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Origine | Norvège |
| Pêche ou élevage | Poisson d'élevage |
| Zone de p̻che ou d'̩levage | Atlantique Nord РEst (Sauf Mer Baltique), Norv̬ge |
| Ingrédients | Saumon (Salmo Salar), Sel |
| Allergènes | poisson |
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   15 minutes   17 minutes     Facile     4 personnesINGRÉDIENTS 3 kg de Moules de Bouchot nettoyées 1 camembert de Normandie AOP 75cl de cidre Brut de Normandie 30cl de crème épaisse type d'Isygny 40g de beurre doux 1 échalotte 1 oignon quelques branches...
5 minutes 6 minutes    Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 beaux Filets de Truite Bretonne sur peau 3 c. à soupe d'huile d'olive quelques brins de ciboulette quelques branches de persil sel poivre noir 1 citron...
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