Et le meilleur de la mer vient à vous !
Tartinable de brochet cuisinées au beurre blanc, crème et Muscadet. Une recette d’une grande finesse pour vos apéritifs raffinés.
Pot de 100g.
5,90€
59,00€/kg
Emblème du savoir-faire ligérien, ces tartinables de la mer marient la chair délicate du brochet à l'onctuosité de la légendaire sauce au beurre blanc. Cuisinées en Loire-Atlantique par L'Atelier Bernard Marot, elles sont sublimées par une touche de crème fraîche et la fraîcheur acidulée d'un trait de Muscadet.
Leur texture fondante et tartinable en fait un incontournable pour vos moments de convivialité. Le brochet apporte une saveur douce et subtile, parfaitement équilibrée par les notes aromatiques de l'arrière-pays nantais.
À servir bien frais sur des toasts de pain de campagne grillé, des blinis ou des crostini. Accompagnez-les d'un verre de Muscadet Sèvre et Maine pour un apéritif 100 % local.
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Poissons 61% (dont brochet 37%), crème fraîche 14%, beurre 9%, Muscadet (dont raison) 4,9%, échalotes 4,5%, vinaigre, fibres végétales (blé, lin, agrumes), sel de Guérande 1%, sucre. |
| Allergènes | céréales contenant du gluten, lait (lactose inclus), poisson, Traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, moutarde, œuf, sésame. |
| Données nutritionnelles pour 100g | Energie :         184 kcal / 768 kJ |
| Origine | France |
| D̩partement | Loire Atlantique Р44 |
| Renseignements pratiques | Se conserve à température ambiante et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle. |
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   10 minutes    24 heures au réfrigérateur Facile    6 personnesINGRÉDIENTS 400 g de Saumon frais 1 bouquet d'aneth Poivre du moulin 2 cuillère à café de baies roses 200 g de gros sel de Guérande 200 g de sucre en poudre PRÉPARATION...
45 minutes 20 minutes Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 kg de palourdes vivantes 400 g de spaghettis 200 g de lardons fumés 2 gousses d'ail 1 pincée de piment 1 verre de vin blanc sec 1...
15 minutes 30 minutes Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 800g de filets de lieu jaune 300 ml de lait de coco 1 petite boite de pulpe de tomates 12 tomates cerise 2 gousses d’ail 1 oignon 3 pincées...
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