Et le meilleur de la mer vient à vous !
Noix de Saint Jacques fraîches coraillées décoquillées à la main.
Pêchées dans les Mers Celtiques, Manche Est.
Promo en cours exclusivement sur le format 1kg du 8 au 13 Octobre 2026.
11,98€â€“55,90€A partir de 11,98€
39,95€â€“59,90€/kg
Produit frais et décoquillé avec présence de corail.
La Noix de Saint Jacques se compose d'un muscle et d'un corail. Ainsi, le muscle correspond à la partie blanche et nacrée qui maintient la coquille fermée.
Le corail, d'un bel orangé est présent en période de reproduction et révèle une plus grande richesse en nutriments.
Cette Noix de Saint Jacques originaire des mers celtiques, d'origine Ecossaise ou Irlandaise.
Cuisiner les Noix de Saint Jacques est d'une grande simplicité.
Faites fondre un peu de beurre avec un léger filet l'huile d'olive pour éviter que le beurre ne noircisse dans une poêle.
Ajoutez les Noix de Saint Jacques pour les dorer de chaque côté et le tour est joué !
Vous obtenez un repas gastronomique en 5 min top chrono !
Si vous préférez la Noix sans corail, détachez le du muscle et réservez-le pour vos sauces en les mixant avec de la crème et une pointe de safran.
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour les cuisiner !
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1kg, 200g, 500g |
| Mode et zone de pêche | Pêché en Atlantique Nord-Est – Manche et Mers Celtiques (FAO 27.VII) |
| Méthode de pêche | Dragues |
| État et conservation | Frais (jamais congelé) — Congélation possible |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
| Allergènes | Traces possibles de poisson et de mollusques., mollusques |
| Données nutritionnelles | Pour 100g : |
| Saisonnalité | Automne, Printemps, Hiver |
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