Et le meilleur de la mer vient à vous !
1 pièce d’environ 600g.
Recommandation pour 2 personnes.
Poisson entier, vidé par nos soins en atelier.
Issu d’un élevage certifié aquaculture durable.
Origine : Atlantique Nord-Est (Corse).
18,00€
30,00€/kg
Poisson frais livré entier, vidé.
Le Bar est un poisson très apprécié pour la délicatesse de sa chair blanche parfumée.
Elevé dans les fermes marines des Îles Sanguinaires Corses , ce bar méditerranéen est issu d'une aquaculture d'exception combinant savoir-faire, respect environnemental et engagements de qualité.
Découvrez également la Daurade Royale de l'élevage Corse Acquadea Corsica.
Poisson maigre par excellence, le Bar est apprécié pour ses qualité diététiques et nutritionnelles.
La cuisson du Bar se décline de bien des façons: au four idéalement en cuisson basse température, en croûte de sel, poché, à la poêle …
Pauvre en arêtes, c'est un véritable régal pour toute la famille !
Retrouvez dans notre rubrique Idées Recettes quelques inspirations culinaires pour les cuisiner !
| Poids | 0,6 kg |
|---|---|
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord – Est (Sauf Mer Baltique), Corse, Mer Méditerranée |
| Pêche ou élevage | Poisson d'élevage |
| Allergènes | poisson |
| Délais maximum de consommation | Jusqu'à 5 jours |
| Garantie jamais congelé | Confirmée |
| Saisonnalité | Toute l'année |
| Poids | 600g (1 pièce) |
20 minutes 30 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 4 filets de bar sauvage ou de bar d'élevage 1 courge Butternut 16 fines tranches de lard un filet d'huile d'olive sauce au beurre blanc Gastrocéan 40g de...
Rendez-vous sur notre site internet pour passer vos commandes de poisson en ligne. Vous y trouverez aussi des crustacés, des coquillages et quelques produits d’épicerie de la mer comme des sauces ou encore des gourmandises pour l’apéritif.
Une fois votre commande de poisson en ligne passée, vous aurez la possibilité de choisir votre mode de livraison en fonction de votre adresse. Notre atelier se situant à Bouguenais, dans la proche périphérie de Nantes, nous pouvons proposer le retrait dans notre poissonnerie physique.
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Le poisson et les fruits de mer en général sont des produits plutôt fragiles, qui nécessitent d’être transportés dans de bonnes conditions de conservation : protection des produits, étanchéité de l’emballage, maintien de la température de conservation. Quand vous faîtes livrer votre commande de poisson en ligne, vous confiez le transport à des professionnels équipés. Nos produits sont acheminés par véhicules réfrigérés dans des caisses en polystyrène avec de la glace ou des algues qui les protègent.
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