Aile de Raie Sauvage Pelée

Raja spp.

Aile de Raie Sauvage Pelée

Raja spp.

Poisson sauvage.
Pelé et découpé manuellement par nos soins.

Pêche française Pavillon France - Poisson idéal pour les Enfants - Poisson Sans Arêtes - La Criée d'à Côté - Poissonnerie en Ligne - Livraison à Domicile partout en France

À partir de 4,98
19,90/kg

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Aile de Raie Sauvage Pelée

Poisson frais découpé et préparé artisanalement en atelier (Nantes - 44).

Célèbre poisson plat avec de grandes nageoires, la raie est sans arête, idéale pour les enfants.
Les ailes de raie, pourtant méconnues en cuisine, ont une chair aux saveurs fines et délicates.

 

Conseils de préparation

Traditionnellement cuite au court bouillon, vous pourrez aussi la cuisiner au four dans du vin blanc et de l'échalote.
Ajoutez de la crème quelques minutes avant la fin de la cuisson et saupoudrez de persil frais... un régal !

Informations complémentaires

PoidsND
Pays d'origine

France

Département

Loire-Atlantique (44)

Données nutritionnelles

Energie 97.6 Kcal / 415 KJ – Glucides 0g
Sel 0.4g – Lipides 0.57g – Protéines 23.2g

Label

Pavillon France

Délais maximum de consommation

3 jours

Garantie jamais congelé

Produit jamais congelé.

Pêche ou élevage

Poisson sauvage.

Zone de pêche ou d'élevage

Mer Méditerranée

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