Et le meilleur de la mer vient à vous !
Crustacé livré vivant.
A cuisiner dans les 24h suivant sa réception.
61,90€
26,91€/kg
Rupture de stock
Crustacé livré vivant.
Le Tourteau ou Crabe dormeur est particulièrement apprécié pour sa chair.
Un succès qui en fait un des crustacés les plus pêchés d'Europe.
Nous vous recommandons de cuire votre Tourteau dans les 24h suivant la réception de votre colis.
A sa réception, conservez le au frais, sous une poche de glace, un lit d'algue ou un linge humide.
Pour la cuisson, portez de l'eau salée à ébullition dans une grande casserole ou une marmite.
Plongez-y votre Crabe et laissez-le cuire 10 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.
Une fois cuit, placez-le dans un linge humide.
Dégustez-le avec une bonne mayonnaise !
| Poids | 2,3 kg |
|---|---|
| Poids | 2,3kg |
| Pêche ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche ou d'élevage | Atlantique Nord – Est (Sauf Mer Baltique) |
| Allergènes | crustacés |
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10 minutes 35 min de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 12 Noix de Saint Jacques 300g de riz pour risotto du type Arborio ou Carnaroli 100g de beurre 2 oignons 1L de bouillon de légumes 10cl de vin blanc sec Parmesan rapé...
30 minutes 2h au réfrigérateur Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 8 tranches de Saumon fumé 100g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de ciboulette 3 figues sèches (facultatif) Huile d'olive Poivre 5 baies Sel PRÉPARATION Rincez vos...
20 minutes 35 minutes de cuisson Facile 4 personnesINGRÉDIENTS 1 pâte feuilleté pur beurre 500g de Pavés de Saumon 2 blancs de poireaux 1 c.à.s. de crème fraiche 10g de beurre 1 jaune d'oeuf Poivre Sel PRÉPARATION Rincez les...
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2 avis pour Crabe Tourteau Vivant – 2,3kg
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